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Niedersteinbacher Gerichte mit Geschichte:
Wie hatte das die Omi doch gleich gemacht? Und wie ging gleich nochmal der leckere Braten, den es bei uns zu Hause immer Sonntags gab?
Solche oder ähnliche Fragen hat sich vielleicht der eine oder andere schon gestellt. Doch was ist, wenn man niemanden mehr fragen kann, der die Kniffe auswendig kannte?
Wir möchten als Verein die alten Familienrezepte sammeln, die Tipps und Tricks zwischen den Zeilen aufschreiben, miteinander ins Gespräch kommen und daraus ein Niedersteinbacher Kochbuch erstellen, damit die alten Gerichte mit ihren Geschichten auch für unsere Kinder erhalten bleiben.
Alle sind herzlich eingeladen mitzuwirken.
Deshalb werden in den nächsten Wochen Vereinsmitglieder bei dem einen oder anderen klingeln oder vorbeischauen um euch mit in dieses Projekt einzubinden. Die meisten haben sicher mindestens ein Familienrezept auf Lager. Wir werden uns die Zeit nehmen, zuzuhören und den Geschichten drumherum zu lauschen. Denn so werden sie lebendig und wir alle können voneinander lernen. Beispielsweise, wie oft mit wenig oder einfachen Zutaten sehr schmackhafte Speisen zubereitet wurden.
Dazu haben wir eine Rezeptkarte vorbereitet, die gern im Vorfeld ausgefüllt werden darf.
Wir freuen uns auf rege Beteiligung und auch auf die gemeinsamen Kochabende, die wir im Pfarrhaus dazu anbieten werden.
Lernt unser Dorf noch besser kennen! In wenigen Wochen werden wir im Dorf verteilt mehrere Informationstafeln aufstellen.
Einen wunderbaren Eindruck von unserem schönen 2. Picknickkonzert am 15.06. bekommt ihr hier. Dankeschön an Jankers Filmschmiede für diesen tollen Mitschnitt!
Was für ein schönes 2. Picknickkonzert am vergangenen Samstag 😊
Yeah!!! Wir haben wieder beim Simul+KREATIV Mittmachwettbewerb gewonnen. Unsere Projektidee „Gerichte mit Geschichte – alte Rezepte neu aufgetischt“ kam bei der Jury an.
Mehr dazu erfahrt ihr in den nächsten Wochen und hier in der Freie Presse 23.05.2024
Vorschau Picknickkonzert am 15.06.24! Seid dabei!
Der MDR war vom 05.-07.04. in unserem Dorf und drehte für die Sendung „Unser Dorf hat Wochenende“!
Ihr findet die Sendung in der ARD Mediathek unter „Unser Dorf hat Wochenende!
Wir haben beim simul kreativ Wettbewerb 2023 wieder ein Preisgeld in Höhe von 5.000 € für die Umsetzung unserer Projektidee „Hin und Weg – eine Milchrampe der besonderen Art“ gewonnen. recht herzlichen Dank an die Jury des Sächsischen Landeskuratoriums e.V. !
Wir freuen uns auch für den Peniger Brauerreiverein, der ebenfalls zu den Preisträgern gehört! Schön dass damit wieder ein Beitrag für die Entwicklung unseres ländlichen Raumes geleistet werden kann.
Niedersteinbacher Dorfplätzchen Adventskalender 2023 findet ihr hier.
Danke allen, die mit ihren Beiträgen und Rezepten den Kalender gefüllt haben!
Kalender 2024
Es wird wieder einen tollen Kalender geben.
Für 2024 gibt es interessante Gegenüberstellungen von Bildern aus Niedersteinbach von früher und heute.
Hier seht ihr die alte Schmiede auf der Kreuzung (wo jetzt der Findlung steht), die die meisten von uns nur noch vom hören sagen kennen…
Wer gern einen Kalender für sich oder zum Verschenken haben möchte, der meldet sich bitte bei uns. Je mehr Bestellungen, desto besser?. Er wird im A 4 Querformat sein und dann pro Monat aufgeklappt dann A3. Für einen Unkostenbeitrag um die 15 Euro.
Herzlichen Dank an dieser Stelle schon einmal an Roland Irmscher, der die einzelnen Motive zusammenstellt.
Viele alten Fotos stammen von Gerhard Lorenz, unseren alten Schuldirektor, der in diesem Jahr seinen 103. Geburtstag feiern durfte! ?
Unser Backtag war war nicht nur heiß, sondern auch äußerst schön, lecker, vielseitig und sehr gesellig.
Danke allen, die mit ihren Ideen und Leckereien, vom Flammkuchen über Pizza, Kuchen bis hin zum Dörrobst unseren Backtag lebendig gemacht haben.
Endlich konnten die Männer mal feinste Fleischvariationen testen, die mit viel Zeit und Hingabe zubereitet wurden.
Dazu gab es leckeren Salat und schöne Gespräche rund ums Backen, Rezepte und Co…
Das erste selbstgemachte Sauerteigbrot war etwas widerspenstig, trotz allem aber lecker.
Das nächste mal wird der Ofen zu unserem traditionellen Weihnachtsbaumsetzen am 08.12. angeheizt. Da gibt’s wieder leckeren Flammkuchen.
Unsere Mitmachktion am Dienstag, 12.09.23 war richtig toll!
Niedersteinbach blüht
Unsere Sonnenblumen Aktion – mitmachen!
Zu Ostern waren in den Osterhäschen, die wir auf dem Dorfplatz verteilt hatten, Sonnenblumensamen versteckt. Nun hieß es, aussäen und wachsen lassen…
Inzwischen blühen sie. Egal ob vin diesen oder andere Samen, wir möchten die schönsten Exemplare hier veröffentlichen. Schickt uns eure Bilder von den Sonnenblumen.
Unter allen Einsendungen verlosen wir am 12.09. Zur Mitmachaktion auf dem Dorfplatz ein Spiel für die ganze Familie.
07.07.23 nistpick trifft Musik
Das war Mega!!!
Unser erstes Picknickkonzert war ein wunderschöner lauer Sommerabend in herrlicher Atmosphäre.
Bezaubernd, liebevoll, lustig lecker, sinnlich, beschwingt und voller Freude in allen Gesichtern fanden sich viele Niedersteinbacher, aber auch Gäste von weiter her ein, um der Musik zu lauschen, sich mit Freunden zu treffen, gemeinsam ein schönes Miteinander zu erleben und mit seinen Liebsten mal den Alltag vergessen. Viele folgten dem Motto und brachten ihre Picknickleckereien und Sitzgelegenheiten mit, es war herrlich zu beobachten, wie voneinander gekostet und alles genossen wurde.
Ein herzliches Dankeschön gilt den Mitgliedern des Vereins, den Kameraden der freiwilligen Feuerwehr und allen weiteren Helfern und Unterstützern, die mit an der Vorbereitung und Durchführung dieses
Picknickkonzertes beteiligt waren. Rechtzeitig ist auch das Dach von unserem Backofen fertig geworden, so dass wir leckeres Brot und Wurzelbrötchen anbieten konnten.
Januar 2023
Unsere erste Lesung „Nistplatz liest…“ kam bei den Kleinen und auch Grossen sehr gut an. Mehr dazu hier…
Jahreswechsel 2022/2023
Aktuelle Termine findest du hier!
Was gabs noch so?
Wir haben am Wettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ teilgenommen. Wir haben zwar nicht gewonnen, allerdings hat uns dieser Wettbewerb gezeigt, dass unser kleines Dorf durchaus viel zu bieten hat und wir eine lebendige Dorfgemeinschaft pflegen.
Unseren Imagefilm dazu findet ihr hier.
Wir möchten Marbach, dem Gewinner auf Kreisebene hiermit ganz herzlich gratulieren!
Beim sächsischen Simul+ Mitmachfond hat unser Verein im April 2022 ein Preisgeld in Höhe
von 5.000 € für unser Projekt „Niedersteinbach – Unser Dorf p(b)ackt an“
gewonnen. Mit diesem Geld ist auf unserem Dorfplatz ein Mehrgenerationenbackofen entstanden.
Er soll für Jung und Alt zum Austausch, zur Kommunikation und zu vielen geselligen
Veranstaltungen einladen. Alte Traditionen sollen erhalten und wieder neu belebt
werden. Alle Generationen „befeuern“ dieses Projekt mit ihren jeweiligen Fähigkeiten
und Wissen.
Den ersten großen Einsatz hatte er zum Tannebaumsetzen am 02.12.2022. Es gab leckere Flammkuchen, die bei den Besuchern sehr gut ankamen.
Der Ofen wird im kommenden Jahr noch mit einer Überdachung zum Schutz vor Witterungseinflüssen versehen.
Mehr dazu findest du hier…. (folgt in Kürze).
Der Verein nistplatz e.V. stellt sich vor:
„nistplatz“ steht als Abkürzung für Niedersteinbacher Dorfplatz!
Wir sind weder Ornithologen, noch bauen wir Nester. Man könnte höchstens sagen, wir „brüten“ gemeinsam Ideen für Niedersteinbach aus und möchten in erster Linie den Dorfplatz für Jung und Alt erhalten und weiterentwickeln! Wir sehen uns als Bindeglied aller engagierter und interessierter Niedersteinbacher, denn da gibt es schon so viele, die unser Dorf mit Leben und Gemeinschaft bereichern. Doch warum dann einen neuen Verein gründen?
Schon vor dem Abriss der Schule haben sich Einige aus dem Ort zusammengesetzt und über die Zukunft des Platzes nachgedacht.
Das Land gehört der Kirche, die die Pflege allein nicht leisten kann. Der Bereich, auf dem die Spielgeräte stehen, wird weiterhin von der Stadt gepachtet. Der restliche Bereich, wo einst die Schule stand und derzeit Grünfläche ist, soll weiterentwickelt werden. Um Förder- oder Spendengelder zu akquirieren, braucht es einen Verein, der die Fläche pachtet. Über die bestehenden Vereine war dies, aufgrund anderer Satzungszwecke, nicht möglich.
Ziel ist, dass der Platz auch in Zukunft als gemeinsamer Treffpunkt für alle Generationen zur Verfügung steht. Es sind schon einige Ideen da: vom Backofen, über Sitzecken und Platz für sportliche Aktivitäten – eben all das, was ein Dorftreffpunkt bieten sollte. Doch dazu sicher in Zukunft mehr!
Er bleibt weiterhin ein Ort zum Lachen, Spielen, Unterhalten und Feiern, wie z.B. unser alljährliches Maibaumsetzen.
Darüber hinaus möchten wir die Attraktivität des ganzen Ortes verbessern, Veranstaltungen organisieren und durchführen, familienfreundliche Angebote bieten, breitensportliche Angebote präsentieren und natürlich eine enge Zusammenarbeit zu allen anderen Akteuren im Ort pflegen.
Als erstes sichtbares Zeichen unseres Vereins ist der wunderbar bunte Zaun am Dorfplatz zu bestaunen. Unzählige Niedersteinbacher aber auch viele, die sich von auswärts mit einbringen wollten, machten jede Zaunslatte zu einem Unikat! Total schön, was für Ideen und Kreativität zum Vorschein kommen. Ein ganz großes Dankeschön an euch alle!
Wer sind nun die Gründungsmitglieder? (v.l.n.r.) 
Marcel Tischer (Vorsitzender)
Kathrin Leberecht (Stellvertreterin)
Michael Börnig
Kerstin Gluthmann
Oliver Flemming
Claudia Mann
Sandra Tröger (Schatzmeisterin)
Wer gern den Verein in irgendeiner Weise unterstützen oder Mitglied werden möchte, ist herzlich willkommen.
Sprecht uns einfach dazu an. Wir freuen uns auf euch!
Kontakt: Marcel Tischer (0174 2404827) oder per mail an vorstand@wir-sind-steinbach.de